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Les 21 domaines : 07. Agriculture et sylviculture

Agriculture et sylviculture

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En 2021, 388 exploitations agricoles sont en activité dans le canton de Genève. La surface agricole utile cultivée couvre une surface de 11 227 hectares, pour une surface moyenne par exploitation de 28,9 hectares. Un dixième de cette surface (1 147 hectares) se trouve en France voisine. Le secteur agricole représente 1 957 emplois dans le canton, dont 1 200 à plein temps.

Parmi les produits agricoles les plus répandus, les céréales se placent largement en tête en termes de surface cultivée, puisqu'elles occupent un tiers de la surface agricole utile totale. Les surface herbagères viennent en deuxième position (25 %), suivies par la vigne (12 %).

Le « bio » poursuit son ascension, passant de 389 à 1 580 hectares entre 2010 et 2021 (soit de 3 % à 14 % de la surface agricole utile totale). En 2021, 67 exploitations sont estampillées biologiques dans le canton.

Satigny est la commune du canton qui compte le plus grand nombre d'exploitations agricoles, devant Bernex (respectivement 42 et 30 exploitations en 2021). En termes de nombre d’emplois, Bernex dépasse toutefois Satigny (respectivement 310 et 221 emplois).

Surface agricole utile selon la méthode de culture, depuis 1999

Pour en savoir plus

Infographie, tableaux et graphiques disponibles sous : Agriculture et sylviculture.

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